鶏肉はしっかり火を通してから食べましょう

鶏肉はしっかり火を通してから食べましょう

http://www.maff.go.jp/j/fs/chiken.html

鶏肉に、食中毒の原因となる細菌(特に、カンピロバクターサルモネラ属菌など)がついていることがあります。火を通さずに食べると食中毒にかかってしまうことがあります。

食べる時は、ピンク色の部分が見えなくなるまで、しっかりと火を通しましょう。

とくに、小さい子ども、高齢者、抵抗力の弱い方は、生では食べないように、また食べさせないようにしましょう。

食中毒の詳しい予防方法はこちら

参考リンク先

(食品安全委員会)

(厚生労働省)

詳しくは http://www.maff.go.jp/j/fs/chiken.html

 

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